Туризм — временные выезды (путешествия) людей в другую страну или местность, отличную от места постоянного жительства на срок от 24 часов до 12 месяцев в течение одного календарного года или с совершением не менее одной ночевки в развлекательных, оздоровительных, спортивных, гостевых, познавательных, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, оплачиваемой из местного источника.
Человека, совершающего такое путешествие, именуют туристом.

Классификация туризма
Обычно туризм подразделяют на два вида:

    * рекреационный туризм — классический вид туризма, включающий в себя:
          o оздоровительный («пляжный»);
          o познавательный (экскурсионный);
                + этнический туризм;
          o спортивный виды.
    * деловой туризм:
          o астрономический туризм;
          o бизнес-туризм;
          o конгресс-туризм;
          o шопинг-туризм;
          o секс-туризм;
          o экстремальный туризм;
          o индустриальный туризм;
          o археологический туризм;
          o гастрономический туризм;
          o военный туризм;
          o джайлоо-туризм.

Каждый из этих видов туризма может подразделяться на более специализированные подвиды — пешеходный, водный, космический, инвалидный, религиозный, автомобильный и т. д. В последнее время туризм стали разделять по способу экипировки, традиционный туризм и легкоходство.
В федеральном законе «Об основах туристической деятельности в РФ» от 24 ноября 1996 года даются определения некоторых видов туризма:
    * туризм внутренний — туризм в пределах территории Российской Федерации лиц, постоянно проживающих в Российской Федерации;
    * туризм выездной — туризм лиц, постоянно проживающих в Российской Федерации, в другую страну;
    * туризм въездной — туризм в пределах территории Российской Федерации лиц, не проживающих постоянно в Российской Федерации;
    * туризм международный — туризм выездной или въездной;
    * туризм социальный — туризм, полностью или частично осуществляемый за счёт бюджетных средств, средств государственных внебюджетных фондов (в том числе средств, выделяемых в рамках государственной социальной помощи), а также средств работодателей;
    * туризм самодеятельный — туризм, организуемый туристами самостоятельно.